Pois bem, preocupados com o pleno desenvolvimento das pessoas que fazem parte da nossa "Escola" e conscientes de que esta cultura se manifesta principalmente através de movimentos corporais que exigem força, equilíbrio e flexibilidade, aproveitamos este espaço para lhes apresentar uma "dieta" já bastante antiga, desenvolvida por estudiosos de alimentação/ medicina natural e bastante divulgada pelos lutadores de Jiu jitsu, que considera que a maioria de nossa doenças é derivada da má combinação de alimentos que entram em "conflito químico" e deixam assim, de prover o nosso corpo dos elementos adequados e necessários à nossa saúde.
Desta forma, segue abaixo uma proposta de combinação de alimentos, que lhe darão mais energia e saúde.
Mas antes da combinação, algumas dicas que você já sabe,
mas às vezes esquece:
# Não comer jamais carne de porco e seus derivados.
# Evitar comer doces e alimentos enlatados em calda, pimenta-do-reino, cravo-da-índia, canela, mostarda, picles e vinagre.
# Não beba, principalmente destilados;
# Não fume;
# Tome um copo de água logo ao se levantar e outro antes de dormir
# Durante o dia beba no mínimo 02 litros de água (é fácil basta tomar 04 vezes uma garrafinha de 500 ml)
# Para que os alimentos não entrem em conflito químico, é necessário que se mantenha um espaço mínimo de 3 horas de uma refeição para outra.
Pois bem, então vamos lá!
COMBINANDO OS ALIMENTOS
Grupo A (verduras e carnes)
Alimentos que combinam entre si e mais um dos alimentos do GRUPO B
Abacate, abóbora, abobrinha, açaí, acelga, agrião, aipo, alcachofras, alface, alho, alho-porro, almeirão, amendoas, amendoim, aspargos, avelãs, azedinha, azeite, azeitonas, bacaba, berinjela, bertalha, beterraba, brócolis, buriti, cacau, camarão, caranguejo, carnes, caruru, castanhas, cebola, cenoura, chuchu, côco, couve, ervilha, espinafre, lagosta, lula, manteiga, milho verde, nabo, nozes, palmito, peixes, pepino, polvo, tomate cru, vagem.
Grupo B (carbohidratos)
Alimentos que não combinam entre si.
Aipim, arroz, aveia, batata-doce, cará, centeio, cevada, farinha, feijão seco, grão-de-bico, inhame, lentilhas, macarrão, milho seco, tremoço, trigo e derivados
Grupo C(frutas doces e queijos)
Alimentos que combinam entre si e mais um dos alimentos do GRUPO B, desde que não sejam preparados em gordura ou similares.
Açúcar em geral, ameixas doces, banana assada, caqui, côco verde, figos frescos, goiaba, jaca, karo, laranja-lima, Lima, maçã, mel de abelhas, melão, melancia, mamão, peras, queijo-de-minas, queijo prato, ricota, requeijão, catupiri, uva moscatel Chás : Camomila, casca de limão, casca de maçã, erva cidreira, erva-doce, funcho, mate ou preto, café e café de cevada.
Grupo D (frutas ácidas)
Estes alimentos não combinam entre si nem com os outros alimentos.
Abacaxi, ameixa, araçá, bacuri, cajas, cajú, carambola, cereja, cidra, coalhada, cupuaçú, damasco, framboesa, graviola, jaboticaba, laranja ácida, limão, maçã ácida, manga, maracujá, marmelo, morango, pêra ácida, pêssego, pitanga, romã, tamarindo, tangerina, uva ácida.
Grupo E (bananas)
Banana crua
É COMPATÍVEL COM: ameixas, caqui, creme de leite, leite, laranja-lima, lima, maçã, mamão, melão, melancia, peras, queijos, sapoti.
É INCOMPATÍVEL COM: abacate, açúcar, azeite, caldo de cana, frutas ressecadas, frutas oleaginosas, manteiga, mel de abelhas, melado, óleos e gorduras em geral e com todos os alimentos do Grupo B.
Grupo F (leite)
É COMPATÍVEL COM: Alimentos do grupo B, banana crua ou assada, sacarina, gema de ovo cozida.
DERIVADOS: Coalhada, Kefir, Iogurte.
É INCOMPÁTIVEL COM: Alimentos do Grupo A, Abacate, açúcares, alimentos doces, azeitonas, carnes em geral, clara de ovo, frutas secas, óleos e gorduras.
Grupo G (creme de leite)
É COMPÁTIVEL COM: Alimentos do grupo B, abacate, abóbora, banana crua ou assada, gema de ovo, leite e derivados, maçã crua, pupunha.
É INCOMPÁTIVEL COM: Carnes, clara de ovo, óleos e gorduras, frutas ressecadas, frutas doces e verduras.
